GITEOSPEED

Menteri Investasi/Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal Republik Indonesia Rosan Perkasa Roeslani menjadi salah satu pembicara pada acara High-Level Forum on Multi-Stakeholder Partnerships 2024 di Mangupura Hall, Bali International Convention Centre, Bali, Senin (2/9/2024).

Dalam paparannya, Rosan mengungkapkan visi Indonesia menjadi negara maju tahun 2045. Menurut dia, hal itu juga selaras dengan rencana Agenda Afrika 2063.

“Saat ini, Indonesia nomor 16 negara dengan ekonomi terbesar di dunia, pada tahun 2045 kita ingin menjadi nomor 4,” katanya.

Rosan mengatakan pada saat itu PDB per kapita RI bisa mencapai US$ 30.000, melonjak dari saat ini US$ 5.000 per kapita.

Selain itu, Rosan juga bicara mengenai rencana peningkatan belanja untuk penelitian yang setidaknya mencapai 2% dari PDB RI. Sehingga, untuk mencapai cita-cita itu, menurut Rosan, bisa dilakukan dengan cara kerja sama bersama mengatasi masalah. Mulai dari meningkatkan sumber daya manusia sekaligus meningkatkan pertumbuhan ekonomi.

“Perekonomian sedang bertumbuh, tanpa peningkatan modal kita maka pertumbuhan itu tidak akan berkelanjutan. Kita butuh tumbuh bersama dan pasti kita dapat membagikan hal ini kepada teman-teman di belahan dunia selatan,” kata Rosan.

Dari sisi ekonomi, dia melihat banyak kerja sama yang bisa dilakukan. Seperti kerja sama dalam sektor pengembangan baterai ataupun kendaraan listrik, di mana Indonesia memiliki cadangan nikel terbesar di dunia.

“Nikel bahan baku utama baterai kendaraan listrik, kobalt, mangan. Namun pada saat yang sama kita tidak memiliki lithium. Dan Zimbabwe misalnya memiliki cadangan lithium terbesar di Afrika, yang juga merupakan bahan yang penting untuk baterai EV,” kata Rosan.

Ia juga mencontohkan negara Maroko memiliki sumber daya phosphate yang banyak. Sehingga kerja sama pada sektor ini akan memberikan kontribusi energi bersih yang signifikan ke dunia.

Rosan juga mencontohkan kerja sama di industri rumput laut. Menurutnya, Indonesia memiliki potensi yang besar mengingat menjadi pemilik garis pantai terbesar kedua di dunia.

Di sisi lain, negara-negara di Afrika banyak yang mengembangkan industri rumput laut untuk diolah menjadi sektor farmasi hingga makanan. Sehingga kerja sama ini sangat berpotensi besar.

“Dan tentunya juga di bidang minyak dan gas dan juga di bidang perkebunan, di bidang minyak sawit, bagaimana kita bisa melakukan hilirisasi perkebunan kelapa sawit Indonesia,” kata Rosan.

Pada kesempatan itu, Rosan juga mengatakan sumber daya manusia Indonesia mau diperkuat. Mengingat saat ini hanya 12%-13% dari populasi yang memiliki latar belakang pendidikan lulusan perguruan tinggi.

Lebih lanjut, mantan wakil menteri BUMN itu bercerita, saat ini pemerintah sudah mengeluarkan insentif pajak sebesar 200% untuk perusahaan yang mau melakukan pelatihan dan pendidikan profesional bagi sumber daya manusia Indonesia.

https://blogindo.id

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP RI) mengatakan bahwa saat ini Indonesia masih berstatus terbebas dari tudingan praktik dumping dan countervailing duties (CVD) yang dilayangkan oleh Amerika Serikat (AS), Senin (2/9/2024).

Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP RI, Budi Sulistyo menjelaskan bahwa hasil keputusan sementara terkait penyidikan anti-dumping dan CVD per 15 Maret 2024, United States Department of Commerce (USDOC) alias Kementerian Perdagangan AS memutuskan bahwa Indonesia tidak terbukti melakukan subsidi.

“Hasil keputusan sementara terkait dengan penyidikan anti-dumping dan CVD atau subsidi 25 Maret 2024, USDOC menerbitkan hasil keputusan sementara bahwa Pemerintahan Indonesia tidak terbukti melakukan subsidi,” kata Budi dalam konferensi pers di Jakarta, Senin (2/9/2024).

Lebih lanjut, Budi mengatakan bahwa USDOC juga menerbitkan hasil keputusan sementara yang menyatakan bahwa margin dumping oleh PT Bahari Makmur Sejati adalah sebesar 0%. Sementara PT First Marine Seafood sebesar 6,3%.

Jika mengacu pada regulasi AS, PT First Marine Seafood dan eksportir udang beku Indonesia lainnya bakal dikenakan tarif bea masuk anti-dumping sebesar 6,3%.

“Berdasarkan regulasi di Amerika Serikat maka PT First Marine Seafood dan seluruh eksportir udang Indonesia lainnya dikenakan tarif bea 6,3%,” ujar Budi.

Sebelumnya, pada 25 Oktober 2023 lalu American Shrimp Processors Association (ASPA) alias asosiasi yang beranggotaan pengolah frozen warmwater shrimp di AS melayangkan petisi terkait pelanggaran anti-dumping. Sebagai informasi, anti-dumping merupakan tindakan yang diambil negara importir berupa pengenaan bea masuk terhadap barang dumping.

Menangani petisi tersebut, USDOC melakukan investigasi subsidi dan dumping di negara eksportir. Sementara itu US International Trade Commission (USITC) alias Komisi Perdagangan Internasional AS melakukan penyelidikan terkait aspek kerugian di domestik AS akibat subsidi dan dumping.

“Negara yang dituduh dalam petisi tersebut tidak hanya Indonesia. Pertama adalah Ekuador, kemudian Indonesia. Periode investigasinya adalah 1 Januari 2022 hingga Desember 2022,” jelas Budi.

“Sementara itu untuk subsidi ada dilayangkan kepada Indonesia, Ekuador, India, dan Vietnam dengan periode investigasi 1 September 2022 sampai 31 Agustus 2023,” sambungnya.

Dalam data yang dipaparkan, dugaan margin dumping dari Indonesia adalah antara 26,13 hingga 33,95%. Sementara dari Ekuador adalah 9,55 hingga 25,82%.

Kemudian dugaan Tarif Subsidi udang dari Ekuador, India, Indonesia, dan Vietnam ada di atas minimal , yaitu kurang dari 1% untuk negara maju dan kurang dari 2% bagi negara berkembang.

Budi menjelaskan, produk yang diinvestigasi adalah udang beku hasil budidaya, yakni berupa produk utuh atau tanpa kepala, kupas atau tidak dikupas, dengan ekor atau tanpa ekor, usus telah dibuang atau tidak, dimasak atau mentah, atau diproses dalam bentuk beku.

“Dalam penyidikan ini, USDOC memilih dua pelaku usaha atau dua eksportir Indonesia sebagai mandatory respondent, yaitu PT Bahari Makmur Sejati dan PT First Marine Seafood,” kata Budi.

https://wikimodia.online

Sudah sejak lama banyak kecurigaan ponsel bisa mendengarkan suara pengguna. Alasannya karena produk atau layanan tertentu akan muncul dalam layanan di platform online usai dibicarakan di dunia nyata.

Sebuah laporan kian membuktikan asumsi tersebut. Perusahaan bernama radio dan TV Cox Media Group (CMG) memiliki software untuk mendengarkan percakapan pengguna.

Laporan tersebut berasal dari dokumen yang dikutip 404 media. Tujuan software adalah untuk para pengiklan bisa memasarkan produk sesuai dengan kebutuhan setiap orang.

Active Listening dapat mendengar percakapan pengguna ponsel secara ril time. Berikutnya para pengiklan bisa menargetkan tiap konsumen di pasar.

“Pengiklan bisa memasangkan data suara dengan data perilaku untuk menargetkan konsumen di pasar,” kata dokumen itu, dikutip dari Futurism, Senin (2/9/2024).

CMG tidak menyebutkan cara memperoleh data suara. Namun hanya mengatakan bisa mengidentifikasi pengguna yang siap membeli sesuatu dan akan membuat daftar iklan bertarget pada pengguna itu.

Tiga raksasa teknologi dunia menjadi klien layanan tersebut. Mulai dari Facebook, Google hingga Amazon.

Saat dihubungi, Google menghapus CMG dalam program mitranya. Sementara pemilik Facebook, mengatakan tengah meninjau apakah ada pelanggaran terkait CMG.

Amazon membantah bekerja sama dengan CMG dan tidak akan melakukannya. Juru bicara juga mengatakan perusahaan siap mengambil tindakan jika mitra pemasaran melanggar aturan.

Sementara itu, Futurism dan Gizmodo mengungkapkan belum menerima tanggapan apapun dari CMG untuk memberikan informasi lebih lanjut soal Active Listening.

https://blog-posmetromanto.online

^{_{Ilustrasi (Foto: Edi Wahyono/detikcom)}}

Orang tua AAP (16), siswa madrasah aliyah (MA) di Tebet, Jaksel, mengungkapkan anaknya diinjak di bagian wajahnya. Sang ayah, M (49), mengungkapkan ada bekas sepatu di wajah korban.
“Iya memang diinjak beberapa menit, terus diinjak terus diputar, terus digetokin sampai diinjak. Yang atasnya (muka) kan bekas telapak sepatu yang kanan sampai retak itu tulangnya,” kata M saat dihubungi, Jumat (11/10/2024).

Informasi tersebut didapatkan M dari beberapa siswa lain yang menyaksikan sekaligus mengantar korban ke rumah sakit. Berdasarkan diagnosis dokter sementara, korban mengalami sejumlah luka serius hingga pendarahan otak.

“Sebelah kanan retak bengkak, pendarahan otak yang kirinya itu otaknya rusak. Iya pendarahan otak, jadi otaknya itu sampai remuk juga bukan pendarahan aja. Otak kirinya itu remuk rusak itu,” ujarnya.

Penganiayaan tersebut terjadi saat jam istirahat di sebuah gang dekat sekolah. Mukti mengatakan kala itu anaknya ditarik ke lokasi kejadian hingga berujung dianiaya.

Mukti mendapatkan informasi dari pihak sekolah bahwa anaknya terlibat perselisihan hingga tidak sadarkan diri.

“Kata teman yang mengantar, dia (pelaku) menginjak sampai beberapa menit, nggak satu menit dua menit lah diinjak sampai pingsan hampir mati jatuhnya. Pokoknya sampai di RS sudah kritis,” tuturnya.

Hingga kini korban masih tergeletak di rumah sakit lantaran penganiayaan yang dilakukan. Mukti meminta terduga pelaku diproses sesuai hukum yang berlaku.

“Kalau untuk pelaku dia bertanggung jawab sesuai hukum undang-undang yang berlaku di Indonesia. Sama saja dia membunuh anak saya kan,”imbuhnya.

Polisi mengungkap pemicu perkelahian antar-siswa SMA di Tebet, Jakarta Selatan, yang mengakibatkan korban A (16) mengalami koma. Polisi menyebut perkelahian itu diduga dipicu masalah perempuan.

“Diduga cekcok mungkin masalah perempuan, ini masih dugaan ya,” kata Kasat Reskrim Polres Metro Jakarta Selatan AKBP Gogo Galesung saat dihubungi, Kamis (10/10).

Gogo mengatakan pihaknya menerima laporan tersebut pada Selasa (8/10). Saat ini pihak kepolisian masih mendalami kejadian tersebut.

Gogo menjelaskan perkelahian itu terjadi pada Selasa (8/10) siang di jam istirahat. Korban dan diduga pelaku berinisial N berkelahi di belakang sekolah.

Menurut Gogo, perkelahian itu membuat korban mengalami luka parah hingga tak sadarkan diri. Korban saat ini masih dirawat di rumah sakit.

“Selasa siang ada perkelahian korban A dengan N satu lawan satu,” imbuhnya

_{Pelatih tim nasional Indonesia Shin Tae-yong (kanan) menghadiri jumpa pers pra pertandingan kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia melawan Bahrain di Stadion Nasional Bahrain, Riffa, Rabu (9/10/2024). ANTARA/HO-PSSI/Yusupiero/am.}

Pelatih tim nasional Indonesia Shin Tae-yong memastikan kiper Maarten Paes akan bermain pada pertandingan putaran ketiga kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia melawan Bahrain pada Kamis (10/10).

  Hal itu disampaikan Pelatih Shin saat mengikuti jumpa pers pra pertandingan di Stadion Nasional Bahrain, Riffa, Rabu setempat atau Kamis dini hari WIB.

  “100 persen ia (Paes) akan bermain besok,” kata pelatih Shin seperti dikutip dari rekaman audio yang diterima pewarta.

  Di atas kertas, Bahrain memiliki nama yang lebih mentereng dibanding Indonesia. Namun saat ini mereka hanya unggul satu poin atas tim Garuda di klasemen sementara Grup C kualifikasi Piala Dunia 2026.

  Oleh sebab itu, Pelatih Shin menilai tim asuhannya berpeluang mendulang hasil bagus saat menghadapi Bahrain.

  “Bagi kami, kami memiliki dua pertandingan yang bagus melawan Arab Saudi dan Australia, kami memiliki dua hasil bagus dengan dua kali imbang dan mendongkrak kepercayaan diri kami. Kami terus berkembang. Maka menurut saya besok pertandingan melawan Bahrain, kami akan mendapatkan hasil yang bagus,” ujar Pelatih Shin.

  Indonesia pernah menelan kekalahan pahit 0-10 dari Bahrain di stadion yang sama pada 2012 silam, di ajang kualifikasi Piala Dunia 2014. Meski demikian, Pelatih Shin sama sekali tidak memusingkan fakta pahit tersebut dan meminta anak asuhnya menatap ke depan.

  “Mengenai hasil terakhir yakni kekalahan 0-10 di stadion yang sama ini, saya baru tahu fakta itu kemarin. Dan masa lalu ada masa lalu, masa kini adalah masa kini dan hasil besok tidak ada yang tahu akan seperti apa,” tutur pelatih asal Korea Selatan itu.

  Indonesia saat ini menghuni peringkat keempat di klasemen sementara Grup C dengan koleksi dua poin. Sedangkan Bahrain berada di posisi ketiga dengan tiga poin.

 

• _{Salah satu penampilan kesenian di Festival Kampung Cempluk. (ANTARA/HO-Redy Eko Prasetyo)}
  

 Kampung Cempluk yang berada di Dusun Sumberjo, Desa Kalisongo, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang, Jawa Timur, telah berhasil dan ajek menyelenggarakan festival tahunan yang merupakan ajang ekspresi kegembiraan warga, sekaligus menjadi suguhan hiburan tidak hanya bagi warga kampung itu, melainkan juga warga lain, bahkan dari kota lain.

“Kampung Cempluk Festival” tidak hanya menjadi panggung perayaan kebudayaan, tetapi juga memicu perputaran ekonomi yang signifikan di tengah masyarakat. Aktivasi sosial-budaya yang berlangsung selama sepekan penuh terbukti menciptakan peluang-peluang ekonomi yang tumbuh secara organik, memberikan dampak langsung bagi warga kampung.

Kegiatan ekonomi yang menggeliat di sepanjang festival mencerminkan bagaimana kebudayaan dan ekonomi dapat berjalan seiring, saling memperkuat satu sama lain.

Setiap gelaran festival, banyak warga yang berpartisipasi melalui berbagai aktivitas ekonomi, mulai dari membuka kios makanan tradisional, menjual kerajinan tangan, hingga menyediakan jasa parkir dan akomodasi sederhana bagi pengunjung yang datang dari luar kampung.

Aktivitas perdagangan ini memberikan penghasilan tambahan bagi keluarga-keluarga kampung, sekaligus menjadi cara untuk mempromosikan produk lokal kepada khalayak yang lebih luas. Produk-produk unggulan kampung, seperti hasil kerajinan, makanan khas, hingga hasil bumi, mendapatkan tempat istimewa dalam festival, menciptakan rasa bangga bagi warga karena produk mereka diapresiasi dan diminati oleh banyak orang.

Data yang dikumpulkan panitia dari para pedagang makanan (cenil, jajanan kampung, nasi empok, serabi dan lainnya) menunjukkan, setiap orang mampu mengumpulkan keuntungan rata-rata Rp500.000 setiap malam. Pada festival tahun ini ada 150 lapak, sehingga keuntungan total yang diperoleh warga yang menjajakan dagangannya sebesar Rp75.000.000. Jika dikalikan selama 7 malam, maka total mencapai Rp525.000.000.

_{Ilustrasi – Bakteri kolera. ANTARA/Shutterstock/am.}

Pemerintah Zambia pada Senin menandatangani nota kesepahaman (MoU) dengan Pemerintah China untuk membangun pabrik pembuatan vaksin kolera pertama di negara Afrika bagian selatan itu.

Tahap pertama proyek itu akan menghabiskan dana 37 dolar AS (579 milyar rupiah), untuk memproduksi sekitar tiga juta dosis vaksin yang akan dikerjakan bersama antara Perusahaan Pengembangan Industri (IDC) Zambia dan Perusahaan Teknologi Medis Internasional Jijia.

Presiden Zambia Hakainde Hichilema saat upacara penandatanganan perjanjian di Gedung Negara di ibu kota Lusaka, mengatakan pengembangan tersebut merupakan langkah kunci dalam upaya negara untuk memberantas penyakit, yang mengakibatkan hilangnya produktivitas dan berdampak pada warga.

“Kami juga ingin menunjukkan bahwa Zambia, Afrika, dan dunia dapat bekerja sama. Zambia harus dipandang sebagai pusat, sebagai lokasi untuk memproduksi barang untuk pasar yang lebih besar. Dan jika Anda melihat populasi Afrika, populasinya tumbuh sangat cepat,” kata Hichilema seperti dikutip di televisi pemerintah.

Hichilema berharap proyek tersebut layak secara komersial, dan menambahkan bahwa tidak ada ruang bagi birokrasi dalam pelaksanaannya, karena proyek ini menyelamatkan nyawa.

Ia menambahkan bahwa sebelum produksi, China akan menyumbangkan sekitar tiga juta dosis vaksin kolera.

Kolera merupakan penyakit yang sudah lama ada di negara Afrika bagian selatan, terutama selama musim hujan, dan meskipun dapat disembuhkan, penyakit ini juga dapat merenggut nyawa.

• _{Wakil Rektor III ULM bidang Kemahasiswaan dan Alumni Muhammad Rusmin Nuryadin saat membuka workshop penguatan dosen pendamping. ANTARA/Firman}
  

Universitas Lambung Mangkurat (ULM) membekali ratusan dosen muda pendamping mahasiswa berkompetisi dalam upaya meningkatkan kualitas serta kuantitas keikutsertaan dalam kegiatan talenta yang diselenggarakan oleh Badan Pengembangan Talenta Indonesia (BPTI) 2025.

“Jadi workshop ini untuk mempersiapkan regenerasi dosen pendamping bagi mahasiswa yang bakal berkompetisi baik tingkat nasional maupun internasional,” kata Wakil Rektor III ULM bidang Kemahasiswaan dan Alumni Muhammad Rusmin Nuryadin di Banjarmasin, Senin.

Menghadirkan dua narasumber yakni Prof Arsunan Arsin dari Universitas Hasanuddin dan Muhammad Abdan Shadiqi, dosen Prodi Psikologi FKIK ULM yang baru menerima penghargaan sebagai Dosen Pembimbing Terbanyak pada PKM Award 2024, dua dosen berprestasi nasional itu diharapkan memberikan motivasi dan pengalamannya bagi para dosen muda ULM.

Rusmin menyebut dosen muda ULM diajarkan metode dan kiat-kiat penguatan penalaran mahasiswa serta strategi sukses membimbing Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) mulai ide hingga dapat berkompetisi di Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS).

PT Jasa Marga (Persero) Tbk (JSMR) merilis perkembangan terbaru pembangunan Tahap 1 Probolinggo-Besuki. Pembangunan Tol Probolinggo-Banyuwangi ini sudah mencapai mencapai 55,27% di September 2024.

Jasamarga mengelola Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi melalui anak usahanya PT Jasamarga Probolinggo Banyuwangi (PT JPB). Pembangunan Tahap I merupakan pembangunan dari jalur Probolinggo-Besuki.

Proyek ini terbagi atas 3 Paket Pekerjaan Konstruksi yaitu Paket 1 (Gending-Kraksaan), Paket 2 (Kraksaan-Paiton) hingga Paket 3 (Paiton-Besuki).

Direktur Utama PT Jasamarga Probolinggo Banyuwangi Adi Prasetyanto mengatakan, PT JPB mencatat progres pembebasan lahan hingga September 2024 telah mencapai 97,87%. Ia menyebutkan, sesuai dengan Permenko Perekonomian No. 9 Tahun 2022, pembebasan lahan dan pembangunan Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi difokuskan pada ruas Probolinggo-Besuki.

“Secara keseluruhan, Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi sepanjang 175,78 Km terbagi menjadi dua Tahap Pembangunan. Tahap I yang menghubungkan Probolinggo-Besuki sepanjang 49,68 Km, dan Tahap II menghubungkan Besuki-Banyuwangi sepanjang 126,10 Km,” ujar Adi dikutip dari keterangan resmi, Sabtu, (5/10/2024).

Selain itu, pada pembangunan Tahap I ini akan memiliki tiga Gerbang Tol (GT), yaitu GT Kraksaan, GT Paiton, dan GT Besuki dan 3 buah simpang susun yaitu Simpang Susun (SS) Kraksaan, SS Paiton dan SS Besuki.

Jika pembebasan lahan sesuai dengan target, maka pengerjaan konstruksi untuk Segmen Gending-Kraksaan ditargetkan dapat selesai pada November 2024, dan untuk Segmen Kraksaan-Besuki ditargetkan selesai di Tahun 2025.

Dalam membangun jalan tol ini, PT JPB bersama kontraktor pelaksana serta konsultan pengawas dan konsultan pengendali mutu berkomitmen akan memastikan keselamatan keteknikan konstruksi, keselamatan dan kesehatan kerja, keselamatan publik hingga keselamatan lingkungan.

“PT JPB juga menjaga Tingkat Komponen Dalam Negeri (TKDN) dalam proyek ini, sebanyak mungkin menggunakan sumber daya setempat dalam pekerjaan, termasuk penyediaan tenaga kerja, peralatan serta bahan dalam negeri,” ungkap Adi.

Sebagai informasi, Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi terbagi atas tujuh seksi. Yaitu Seksi 1 Gending-Kraksaan (12,88 Km), Seksi 2 Kraksaan-Paiton (11,20 Km), Seksi 3 Paiton-Besuki (25,60 Km), Seksi 4 Besuki-Situbondo (42,30 Km), Seksi 5 Situbondo-Asembagus (16,76 Km), Seksi 6 Asembagus-Bajulmati (37,45 Km), dan Seksi 7 Bajulmati-Ketapang (29,59 Km).

Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi merupakan salah satu Proyek Strategis Nasional (PSN) yang dikelola oleh PT JPB selaku Badan Usaha Jalan Tol yang kepemilikan sahamnya dimiliki oleh PT Jasa Marga (Persero) Tbk sebesar 96,33%, PT Brantas Abipraya (Persero) sebesar 3,65%, dan PT Waskita Toll Road sebesar 0,02%.

https://setoparewa.com

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat terdapat peningkatan konsumsi makanan dan minuman cepat saji di antara penduduk Indonesia.

Gorengan tercatat memiliki kenaikan paling signifikan, yakni 6,7% dari sebelumnya 45% pada 2018 menjadi 51,7% pada 2023. Dari besaran persentase tersebut, tercatat penduduk Indonesia usia 6 tahun ke atas menyantap gorengan 1-6 kali seminggu. 

Peningkatan konsumsi gorengan tentu saja membuat ancaman kematian semakin meningkat. Sebab, gorengan yang terkadang diproses dari tepung dan olahan minyak berulang berdampak ke kesehatan masyarakat. Salah satunya ancaman penyakit kardiovaskular atau jantung dan pembuluh darah. 

Meningkatnya konsumsi gorengan masyarakat tak terlepas dari kemudahan memperoleh minyak goreng dan tepung terigu yang dalam sejarahnya baru terjadi pada dekade 1970-an.

Gorengan atau kegiatan menggoreng makanan sudah lazim dilakukan di Indonesia sejak awal abad ke-20. Hanya saja, kebiasaan itu sulit dilakukan sebab tepung dan minyak harganya mahal.

Barulah kebiasaan ini berubah tatkala muncul industri tepung dan minyak sawit di Indonesia. Pada 1970, pengusaha Sudono Salim memperkenalkan merek tepung pertama di Indonesia. Namanya Bogasari. 

Menurut Richard Borsuk dan Nancy Chng dalam Liem Sioe Liong dan Salim Group (2016), hadirnya merek Bogasari membuat masyarakat Indonesia mudah menjangkau tepung. Tepung jadi lebih murah dan membuat penduduk terbiasa mengkonsumsi makanan olahan tepung.

Pada saat bersamaan, hadir pula merek-merek baru minyak goreng dari kelapa sawit yang menggantikan minyak kelapa. Sejarah mencatat pengusaha-pengusaha besar, seperti Sudono Salim dan Eka Tjipta Widjaja, memperkenalkan merek baru minyak goreng. 

Sebut saja, seperti Bimoli, Kunci Mas, dan Filma. Semuanya kelak berperan penting dalam penyediaan minyak goreng selama Orde Baru. Bahkan, Bustanil Arifin dalam Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia (2004) menyebut, Bimoli pernah menguasai 75% pasar minyak goreng dalam negeri di era Orde Baru.

Pada akhirnya, peran pengusaha industri sawit dan tepung secara tidak langsung mengajari rakyat menikmati gorengan di tiap momen kehidupan. Masifnya tepung dan minyak goreng lantas membuat orang Indonesia makin terbiasa dengan gorengan.

Di dapur masyarakat, sudah ada tepung dan minyak goreng. Keduanya diolah menjadi gorengan, makanan yang bisa dilepaskan  dari menu santapan harian masyarakat sekalipun mengancam kesehatan. 

https://concursonacionaldetarantas.com